Seoul Food & Hotel 2024
11 - 14 June 2024, kintex

Seoul Food & Hotel Culinary Challenge
서울푸드앤호텔 컬리너리챌린지

한국조리사협회중앙회(KCA)와 공동으로 주최하는 동 대회는 세계조리사회연맹(Worldchef) 인준 대회로
엄격한 규정과 공정한 심사에 따라 진행되는 국제 요리대회입니다.
400명 이상의 프로페셔널 셰프와 요리 전공자들이 펼치는 동 요리경연대회에 조리인 여러분들의 많은 관심과 참여 바랍니다.

전시개요
대회명 서울푸드앤호텔 컬리너리챌린지
대회일시 2024년 6월 11일(화) - 14일(금)
장소 KINTEX 1전시장
주최
인준
후원사 골드 후원사 -
실버 후원사 -
브론즈 후원사 -
경연 부문 Class 1 Main Course Meat or Poultry
Class 1-2 Spanish Pork Main Course
Class 2 Main Course Fish or Seafood
Class 3 Modern Asian Main Course
Class 4 Asian Noodles
Class 5 Hot & Cold Pasta Duo
Class 6 Fresh Pasta Master Challenge
Class 7 Creative Korean Japchae
Class 8 Nestlé Professional Modern Chinese WOK Challenge
Class 9 Nestlé Professional Chef Challenge
Class 10 Creative Macaron
Class 11 Fruits & Whipping Cream Icing Cake
Class 12 Tapas / Finger Food (Cold Display)
Class 13 Appetizer (Cold Display)
Class 14 3 Main Courses (Cold Display)
Class 15 Plated Desserts (Patisserie Art Display)
Class 16 Pastry Showpiece (Patisserie Art Display)
Class 17 Artistic Sculpture (Patisserie Art Display)
대회 신청 바로가기 대회 규정집 내려받기

컬리너리 챌린지 사무국

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지난 대회 결과

전시개요
대회일시 2023년 5월 30일(화) - 6월 2일(금)
장소 KINTEX 1전시장 4홀 내 경연대회장
후원
경연 부문
  • 라이브
    Main Course Meat/Poultry/Game, Spanish Pork Main Course, Main Course Fish/Seafood, East&West Fusion Main Course, Asian Noodles, Pasta Duo, Chinese Wok Fried, Nestle Professional Chef Challenge, Creative Macaron, Ultimate Taste of Choux, Korea Best Sushi Cup - 11개 부문
  • 전시
    Tapas/Finger Food, Appetizer, 3 Main Courses, Plated Desserts, Pastry Showpiece, Artistic Sculpture - 6개 부문
결과
  • 올해의 셰프상 최상훈(개인)
  • 제과제빵 최우수상 주현정(서울호서직업전문학교)
  • 최우수 단체상 Hungkuo Delin University of Technology (대만)
  • 그 외 금메달 23명, 은메달 58명, 동메달 103명 수상